Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Sushi Kok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en dygtig og erfaren Sushi Kok til at slutte sig til vores team. Som Sushi Kok vil du være ansvarlig for at skabe autentiske og innovative sushi-retter, der opfylder vores høje standarder for kvalitet og præsentation. Du skal have en dyb forståelse for japansk køkken og være i stand til at arbejde i et hurtigt tempo, mens du opretholder opmærksomhed på detaljer. Din rolle vil også omfatte at sikre, at alle fødevaresikkerhedsstandarder overholdes, og at køkkenet fungerer effektivt. Vi værdsætter kreativitet og en passion for madlavning, og vi søger en person, der kan bringe nye ideer til vores menu. Du vil arbejde tæt sammen med vores team for at sikre en fremragende spiseoplevelse for vores gæster. Hvis du har en stærk arbejdsmoral, er en teamspiller og har en kærlighed til sushi, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Tilberedning af forskellige typer sushi og sashimi.
- Sikre høj kvalitet og præsentation af retter.
- Overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder.
- Samarbejde med køkkenteamet for effektiv drift.
- Udvikling af nye sushi-retter og menuer.
- Vedligeholdelse af renlighed og orden i køkkenet.
- Bestilling og opbevaring af ingredienser.
- Træning af nye køkkenmedarbejdere.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som Sushi Kok eller lignende rolle.
- Dyb forståelse for japansk køkken.
- Evne til at arbejde i et hurtigt tempo.
- Stærk opmærksomhed på detaljer.
- Fremragende kommunikations- og samarbejdsevner.
- Kendskab til fødevaresikkerhedsstandarder.
- Kreativitet og passion for madlavning.
- Fleksibilitet til at arbejde i skift.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad er din erfaring med at tilberede sushi?
- Hvordan sikrer du kvalitet og præsentation i dine retter?
- Kan du beskrive en udfordrende situation i køkkenet og hvordan du håndterede den?
- Hvordan holder du dig opdateret med nye trends inden for japansk køkken?
- Hvilke fødevaresikkerhedsstandarder er du bekendt med?
